Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, de mama, sólo magro separable, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	54.77 g	54.77%
La energía (calorías)	270 kcal
Energía (julios)	1131 kJ
Proteína	28.16 g	28.16%
lípido total (grasa)	17.53 g	17.53%
Ceniza	0.75 g	0.75%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	25 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.89 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	152 mg	0.15%
Potasio, K	183 mg	0.18%
Sodio, Na	86 mg	0.09%
Zinc, Zn	4.8 mg
Cobre, Cu	0.138 mg
El manganeso, Mn	0.002 mg
El selenio, Se	6.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.026 mg
Riboflavina	0.13 mg
La niacina	3.654 mg
Ácido pantoténico	0.411 mg
La vitamina B-6	0.089 mg
Vitamina B12	1.44 µg
La vitamina A, RAE	5 µg
retinol	5 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	16 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.39 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	1 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	6.004 g	6.00%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.031 g	0.03%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.033 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.393 g	0.39%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.618 g	2.62%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.249 g	0.25%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.624 g	2.62%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.022 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.034 g	0.03%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.317 g	4.32%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.016 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.19 g	0.19%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.171 g	0.17%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.019 g	0.02%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	4.112 g	4.11%
18: 1 cis	3.656 g	3.66%
18: 1 trans	0.455 g	0.46%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.775 g	0.78%
18: 2 indiferenciada	0.479 g	0.48%
18: 2 n-6 c, c	0.2 g	0.2%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.279 g	0.28%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.19 g	0.19%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.19 g	0.19%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.036 g	0.04%
20: 4 n-6	0.036 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.029 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.041 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.475 g	0.48%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.475 g	0.48%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	102 mg	0.10%
triptófano	0.311 g	0.31%
treonina	1.343 g	1.34%
isoleucina	1.26 g	1.26%
leucina	2.174 g	2.17%
lisina	2.459 g	2.46%
metionina	0.919 g	0.92%
cistina	0.369 g	0.37%
fenilalanina	1.109 g	1.11%
tirosina	0.976 g	0.98%
valina	1.434 g	1.43%
arginina	1.895 g	1.90%
histidina	0.596 g	0.60%
alanina	1.4 g	1.4%